SANO analitika profitabilnosti poslovanja farme
Farma mlečnih krava je u ekonomskom smislu preduzeće za proizvodnju mesa i mleka. Kao i svakom preduzeću, osnovna svrha, cilj i zadatak poslovanja farme mlečnih krava je proizvodnja profita.
Da je ”stajanje na sopstevnim nogama” poljoprivrednih preduzeća u ekonomskom smislu opšta pretpostavka potvrđuje i činjenica razvijene ekonomije, npr. Evropska unija, ne poznaje pojam subvencija proizvodnje po jedinici proizvoda.
Takav sistem podsticaja u suštini znači da previsoke troškove proizvodnje preduzeća preuzimaju poreski obveznici i time ruše konkurentnost tog dela privrede.
Upravo iz tog razloga svako preduzeće – farma, mora imati uvid u detalje poslovanja. Preduzeće mora, naime, gotovo svakodnevno pratiti podatke o tome koliko ostvaruje prihoda i – s druge strane – kolike ima troškove.
Prateći i na stručan način analizirajući podatke, farmer se treba fokusirati na tzv. pokazatelje efikasnosti (KPI – engl. Key performance indicator) i tehnološkim uticajem na njih efikasno uticati i na prihode i na troškove.
Neki faktori efikasnosti (KPI) u poslovanju farme:
- Količina mleka po kravi
- Kroj proizvedene teladi po glavi/god
- Ukupan trošak po litri mleka
- % troška hrane u ukupnim troškovima
- Trošak hrane po litri mleka
- Trošak rada po litri mleka
- Konverzija hrane
Budući da je proizvodnja mleka sa jedne strane – visoko kapitalna, a s druge strane – nisko akumulativna delatnost, vrlo je bitno sa kojom se efikasnošću upotrebljava imovima. Jednostavno rečeno, cilj je da ukupno i tehnološki moderna imovina što intenzivnije koristi, kako bi se što pre amortizovala i mogla nabaviti nova. Redovino obnavljanje imovine uslov je, naime, produktivnosti a time i efikasnosti proizvodnje.
Neki važniji pokazatelji efikasnosti korišćenja imovine:
- Odnos obaveze/imovina
- Odnos obaveze/proizvodna jedinica
- Vrednost neto imovine
- % imovine finansiran dugom
- Odnos dug/tona prodanog mleka
- Odnos prihodi/imovina
Prikaz poslovanja, na nivou pojednostavljenog računa dobiti i gubitka, nužno je pratiti na mesečnom nivou. Donja slika prikazuje jedan takav izveštaj, sa prikazom strukture prihoda i troškova. Stručna analiza ovakvog prikaza, uz poređenje pojedinih stavki sa standardima efikasnosti poslovanja farmi slične veličine na određenom području, ukazatće farmeru tačno na kojim mestima mora tehnološki intervenisati kako bi popravio krajnji rezultat, a to je novo ostvarene dobiti. Jednostavno rečeno – farmer ima tačan uvid koju stavku u prihodima mora povećati, a koju stavku u rashodima mora (i može) smanjiti.
Farma 90 krava; 1; Proizvodnja 70.200 lit/krava/mesec; 26 L/dan; | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Mesec poslovanja | |||||||||||
PRIHOD | Količina | Cena | Σ€ | € / To mleka | |||||||
Prodato mleka (tona , €) | 70,2 | 360,0 | 25.272,0 | 360,0 | |||||||
Prodato teladi (kom, €) | 3,7 | 100,0 | 370,0 | 5,8 | |||||||
Izlučene krave | |||||||||||
Σ proizvodnja | 25.642,0 | 365,3 | |||||||||
Poticaji (Σ€) | 11.834,0 | 185,4 | |||||||||
UKUPAN PRIHOD | 37.476,0 | 551,0 | |||||||||
TROŠKOVI | Količina | Cena | Σ€ | € / To mleka | |||||||
Hrana za mlečne krave (Σt/Σ€) | 128,8 | 71,2 | 9.170,6 | 143,7 | |||||||
Hrana za ostale životinje (Σt/Σ€) | 59,7 | 56,2 | 3.790,0 | 59,4 | |||||||
Σ hrana za životinje (Σt/Σ€) | 188,5 | 68,6 | 12.960,0 | 203,1 | |||||||
Veterinarski troškovi
(lekovi, osemanjavanje €/kravi) | 220,0 | 2,1 | 462,0 | 7,24 | |||||||
Drugi troškovi (energija Σ Kwh €) | 2000,0 | 0,1 | 200,0 | 3,13 | |||||||
Voda (m3, €) | 450,0 | 1,3 | 585,0 | 9,17 | |||||||
Plate (Σ €) | 3,0 | 930,0 | 2.790,0 | 43,73 | |||||||
TROŠKOVI POSLOVANJA € | 16.997,0 | 266,0 | |||||||||
Amortizacija | 6.209,0 | 97,3 | |||||||||
Kamata (€) | 2.835,0 | 44,4 | |||||||||
Σ TROŠKOVI | 26.042,0 | 408,0 | |||||||||
DOBIT | 11.435,0 | 142,0 | |||||||||
DOBIT 1(PRIHOD BEZ POTICAJA) | -399,0 | -5,7 |
Kao posebno važnu stavku u troškovima ističemo efikasnosti radnih procesa uz 2 vrlo značajnaKPI -a:
- broj krava na jednog radnika (u navedenom primeru = 33 (4 = 3 radnika + vlasnik; vlasnik nije iskazan u platama jer je plaćen kroz preduzetnički dohodak)
- udeo troškova plata u troškovima – ca 10% – što je visoko; preporuka farmeru je investicija u robotsku mužnju.
Vrlo važan prikaz i osnova za dalju tehnološku analitiku je procentualni udeo pojedinih troškova u ukupnim troškovima; detalje pogledati u tabeli ispod:
Procentualni udeo pojedinih troškova u ukupnim troškovima | TROŠKOVI | Σ€ | % | Σ€ | % | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nabavka junica (€ / kom) | |||||||||||
Hrana za mlečne krave (Σt/Σ€) | 9.171 | 35,2 | 10.260 | 37,8 | |||||||
Hrana za ostale životinje (Σt/Σ€) | 3.790 | 14,2 | 3.790,0 | 14,0 | |||||||
Σ hrana za životinje (Σt/Σ€) | 12.961 | 48,0 | 14.050 | 52,0 | |||||||
Veterinarski troškovi
(lekovi, osemanjavanje €/kravi) | 462,0 | 2,0 | 462,0 | 1,7 | |||||||
Drugi troškovi (energija Σ Kwh €) | 200,0 | 0,8 | 200,0 | 0,7 | |||||||
Voda (m3, €) | 585,0 | 2,2 | 585,0 | 2,1 | |||||||
Plate (Σ €) | 2.790,0 | 11,0 | 2.790,0 | 10,3 | |||||||
Amortizacija | 6.209,0 | 24,0 | 6.209,0 | 23,0 | |||||||
Kamata (€) | 2.835,0 | 10,8 | 2.835,0 | 44,4 | |||||||
Σ TROŠKOVI | 26.041,0 | 27.131,0 |
Nadalje, vrlo koristan prikaz finansijskih pokazatelja za detaljniju tehnološku analizu predstavlja Udeo troškova po jedinici (toni) proizvedenog mleka, po proizvodnoj jedinici i ukupnom prihodu.
Udeo troškova po jedinici proizvedenog mleka, poproizvodnoj jedinici i u ukupnom prihodu | TROŠKOVI | Σ€ | E / To mleka | € /kravi | % prihoda mleka | % prihoda mleka poticaji | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nabavka junica (€ / kom) | |||||||||||
Hrana za mlečne krave (Σt/Σ€) | 10.260,0 | 108,6 | 102,6 | 30,0 | 22,2 | ||||||
Hrana za ostale životinje (Σt/Σ€) | 3.790,0 | 40,1 | 37,9 | 11,1 | 8,2 | ||||||
Σ hrana za životinje (Σt/Σ€) | 14.050,0 | 148,7 | 140,5 | 41,1 | 30,4 | ||||||
Veterinarski troškovi
(lekovi, osemanjavanje €/kravi) | 462,0 | 4,9 | 4,6 | 1,4 | 1,0 | ||||||
Drugi troškovi (energija Σ Kwh €) | 200,0 | 2,1 | 2,0 | 0,6 | 0,4 | ||||||
Voda (m3, €) | 585,0 | 6,2 | 5,9 | 1,7 | 1,3 | ||||||
Plate (Σ €) | 2.790,0 | 29,5 | 27,9 | 8,2 | 6,0 | ||||||
Lizing | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |||||||
TROŠKOVI POSLOVANJA | 18.087,0 | 191,4 | 180,9 | 52,9 | 39,1 | ||||||
EBITDA | 28.137,0 | 297,7 | 281,4 | 82,3 | 60,9 | ||||||
Amortizacija | 6.209,0 | 65,7 | 62,1 | 18,2 | 13,4 | ||||||
EBIT | 21.928,0 | 232,0 | 219,3 | 64,1 | 47,4 | ||||||
Kamata (€) | 2.835,0 | 30,0 | 28,4 | 8,3 | 6,1 | ||||||
Σ TROŠKOVI | 27.131,0 | 287,1 | 271,3 | 79,3 | 58,7 | ||||||
DOBIT | 19.093,0 | 202,0 | 190,9 | 55,8 | 41,3 | ||||||
DOBIT 1 (prihod bez poticaja) | 7.259,00 | 76,8 | 72,6 | 21,2 | 15,7 |
Kupujte online
Proizvodi koji vas mogu zanimati
Lactoma Balance
1.182,50 RSDOdaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Camisan
525,60 RSD – 4.080,00 RSDOdaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Unipro
2.145,00 RSD- Univerzalna dopunska smeša, 20l, Dojenje, Goveda, Krmače, Laktacija, Mlečne krave, Prašenje, Proizvodnja mleka, Suprasnost, Svinje, Tov, Tov 1, Tov 2, Tovna junad, Tovne Svinje, Zasušenje/Junice
Odaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.LeckEimer
4.260,00 RSD- Preporuka specijaliteta, 20l, 25l, 30l i više, Goveda, Laktacija, Mlečne krave, Proizvodnja mleka, Zasušenje/Junice
Odaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.
Prijavite se na naš bilten
Budite u toku sa najnovijim vestima i proizvodima
Tel: 021/ 444-921
Email: sano@sano.rs
Adresa: Josifa Pančića 8, 21000 Novi Sad
MB: 08714118
PIB: 100237175
Delatnost: Proizvodnja gotove hrane za domaće životinje
URL: sano.rs